菜包肉

1.生菜用冷开水洗干净沥干水分备用。

2.五花肉切片加入生姜，蒜，盐，香油，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉料酒拌匀腌制15分钟。

3.锅里热油，放入五花肉盖盖子小火慢煎。

4.两面煎至金黄，撒上孜然粉，白芝麻再煎熟透。

5.关火起锅。