家常茄子丁独家

筠旸JY 发布

家常茄子丁

食材明细

主料

辅料

家常茄子丁的做法步骤

1.茄子一个洗净去皮，切成小丁，放入一勺盐杀一会儿。
2.虾仁挑去虾线备用。
3.蒜末备用。
4.茄丁用清水冲一下攥出水分。
5.锅内放油烧热，放入茄丁煸炒至软。
6.煸成金黄色盛出备用。
7.锅内放油，放入八角爆香。
8.放入虾仁煸炒。
9.炒至变色。
10.倒入茄丁。
11.放入适量生抽上色。
12.翻炒均匀，加入少许盐，白糖调味，淋入少许清水烧开。
13.烧一会儿入味。
14.出锅前放入蒜末提香。
15.出锅装盘。
16.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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