丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。 丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的作用。 买的老农自己种的丝瓜,准备做面吃。超喜欢这个空心面,煮面不费事而且特入味。