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超简单烤年糕,随做随吃的烘焙小甜品,软糯Q弹超级有嚼劲,特别好吃。
宅家吃货JACKERLU
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这款烤年糕超简单,随做随吃,外酥内软,软糯Q弹超级有嚼劲,特别好吃。不需打发,不需揉面,搅拌均匀,进烤箱烤一下就完成啦。
初级
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
牛奶
140毫升
白砂糖
30克
植物油
40毫升
糯米粉
150克
辅料
抹茶粉
1克
超简单烤年糕的做法步骤
1.
鸡蛋1个、牛奶140毫升、白砂糖30克、植物油40毫升,搅拌均匀。
2.
筛入糯米粉150克,搅拌均匀。
3.
搅拌至无颗粒顺滑状态就行了。
4.
先倒一半的面糊到模具中,倒1/3就行了,可以用6连模具,也可直接用小蛋糕模具,记得模具里刷一层油,不然会很黏很黏,不容易脱模的。
5.
抹茶粉1克、开水10克,搅拌均匀,倒入剩下的一半面糊中搅拌均匀。
6.
倒入模具中。
7.
烤箱180℃提前预热,烤25分钟。
8.
烤年糕完成啦O(∩_∩)O
9.
外酥内软,软糯Q弹超级有嚼劲。
10.
快来试试这款超简单的烤年糕吧,随做随吃的烘焙甜品,软糯Q弹。
11.
不需打发不需揉面,搅拌均匀进烤箱,烤一下就完成啦。
小窍门&温馨提示
还可以加葡萄干、蜜红豆、芝士、水果、肉松等美食,喜欢什么都可以加进去,放在面糊表面就行了。
分类:
烘焙
小吃
零食
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