山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。铁棍山药是山药中的极品,味道和口感都比普通的山药要好些,用它来炒木耳,一款健康的菜。这个菜由于是素菜,所以加入了大喜大的鲜味汁调味,味道会鲜一些,好吃,好味道。