洋葱炒鸡蛋独家

敏猪

洋葱炒鸡蛋

洋葱可以软化血管，富含多种维生素，搭配鸡蛋简单又营养

主料

紫皮洋葱半个
鸡蛋一个

辅料

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.洋葱改刀切条。
2.鸡蛋打入碗里。
3.加少许盐，打散。
4.热锅温油，倒入鸡蛋。
5.中火煎。
6.用铲子边煎边铲成小块。
7.盛出备用。
8.锅里留底油，放入洋葱。
9.洋葱翻炒至稍微变软后倒入鸡蛋，一起翻炒。
10.加入少许味极鲜，翻炒均匀。
11.保持中火翻炒均匀后关火。
12.简单又营养哦。

小窍门&温馨提示

洋葱不适宜炒得太软，那样会没有好的口感和滋味，保持中火炒到刚软即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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