豆腐是咱们中国的传统美食,它是由黄豆制作而成,把黄豆浸泡,磨浆,煮熟之后是豆浆,豆浆可以变成豆花,豆花可以变成嫩豆腐,嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐,传统方法制作而成的老豆腐,高蛋白低脂肪,色泽白嫩,口感紧实,味道清而不淡,风味十分独特,夏天天气炎热,如果不喜欢做油烟比较大的菜,可以考虑多吃些蒸菜或者凉菜,今天我买了三块钱的豆腐,用它做了一盘凉菜,营养丰富脂肪含量低,每天吃一份,越吃越瘦,夏天这样吃豆腐,比吃大鱼大肉还要受欢迎。