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韩式辣酱黄瓜卷
納蘭幽若
简单
调味
微辣
十分钟
主料
黄瓜
一根
辅料
胡萝卜
半根
梨
半个
配料
韩式辣酱
2匙
熟芝麻
2匙
盐
适量
香油
2匙
蒜
2瓣
韩式辣酱黄瓜卷的做法步骤
1.
黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用
2.
梨洗净切丝
3.
胡萝卜切丝后用盐腌一会
4.
调汁:韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀
5.
胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分
6.
胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻
7.
用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝
8.
装盘即可
小窍门&温馨提示
1、黄瓜要选粗一些,直一些的,这样黄瓜片刮起来会比较平整,卷起来也会很方便。
2、胡萝卜一定要攥干水分,这样吃起来口感很好。
3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋,按照自己的喜好来。
分类:
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