土豆是低热量、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品,同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容抗衰老等。 炎炎夏日,一盘酸辣爽口的土豆丝会使你胃口大开。