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咸蛋节瓜汤
elmonte
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
节瓜
1条
咸蛋
2个
小干贝
1把
辅料
水
5碗
咸蛋节瓜汤的做法步骤
1.
节瓜。
2.
小干贝洗净,用水泡软。(水留用,不泡也行。)
3.
节瓜去皮,对半切半,然后切片。
4.
咸鸡蛋,蛋白只用1个就够了。
5.
锅放水和干贝煮开5分钟。(泡干贝的水也倒入。如果干贝没预先泡软,就煮10-15分钟。)
6.
放入节瓜和咸蛋黄。
7.
煮至节瓜软身。
8.
拌入1个咸蛋白,搅拌匀。
9.
清爽快手汤。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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