老奶四季豆洋芋

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老奶四季豆洋芋

云南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因为没牙的老人能吃又有味。

食材明细

主料

辅料

老奶四季豆洋芋的做法步骤

1.土豆切片上锅蒸，蒸烂就行了。
2.四季豆一定要煮耙。
3.姜和大葱切碎备用。
4.土豆压碎放入盐和胡椒拌均。
5.锅中放色拉油，油熟后放入土豆，四季豆，姜沫翻炒一下，再放入十三香，花椒粉，辣子油，酱油(生抽和老抽不用)翻炒下，再放入大葱和鸡精翻炒后起锅。
6.简单又好吃。

分类：热菜家常菜

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