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葱爆羊肉,这样做才好吃
冬哥,农家小炒1
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简单也是美味。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
羊肉
半斤
辅料
葱
一棵
花椒
15粒
姜
一片
红辣椒
一个
调料
香油
适量
色拉油
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
葱爆羊肉的做法步骤
1.
锅中放油五成热放入花椒爆香后捞出。
2.
放入姜,辣椒爆香。
3.
放入鲜羊肉炒至变色,然后放进香葱煸出香味。
4.
依顺序放入鸡精,盐,孜然翻炒一下,最后淋上香油翻炒均匀,装盘可以开吃了呦!
小窍门&温馨提示
注意辅料顺序和火候的掌控,最后收尾羊肉要焦嫩些略有铁板烧的味道,好吃没的说!!!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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