啤酒鸡腿肉

金凤栖梧

啤酒鸡腿肉

中午做了啤酒鸡腿肉。鸡腿肉浸泡洗净后剁块，放盐、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟，然后姜蒜花椒爆香，放啤酒炖20分钟，放香菜小米椒出锅，肉很嫩。

主料

辅料

啤酒鸡腿肉的做法步骤

1.备好食材，鸡腿切块用水浸泡反复清洗干净。
2.鸡腿块放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟。
3.小米椒、香菜切小段，圆葱切条。
4.油热下姜蒜片、花椒粒、圆葱炒香。
5.放入鸡肉块翻炒。
6.倒入啤酒，又少加了点水，开始炖鸡腿。
7.炖20分钟，加香菜、小米椒，出锅。
8.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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