-
1.土豆去皮洗净，豇豆掐去两头洗净。
-
2.土豆先切成厚片。
-
3.再用这种擦丝器的最下边切成琅琊条。
-
4.放入清水中浸泡，除去淀粉，清洗两遍，这样炒的时候不会粘锅。
-
5.豇豆用手掰成长段，我喜欢掰的，不喜欢刀切。
-
6.八角粒，蒜片，葱花，剁椒备好。
-
7.锅内放油烧至五成热，先放入八角爆香，再放入其他辅料炒出香味。
-
8.放入琅琊土豆条翻炒均匀。
-
9.放入豇豆一起大火翻炒均匀，改成中火🔥。
-
10.放入少许蚝油，生抽，盐，白糖调味。
-
11.淋入小半碗清水烧一会儿使豇豆土豆变软，充分入味。
-
12.汤汁收的差不多了就可以关火啦。
-
13.装盘。
-
14.成品图。
-
15.成品图。
干锅手撕包菜
炸黄花鱼
蒜蓉粉丝开背虾
咖喱虾
玉米浓汤
黄瓜炒肉片
包菜炒粉丝
蜜汁烤鸡腿
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
酸甜排骨
排骨萝卜汤
蛋黄焗南瓜
