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法式蓝带鸡肉卷
可意妈妈
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用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸,低脂轻养的各种健康美食。
初级
烘焙
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
2块
芝士片
4-8片
火腿片
4片
金沙咸蛋黄调味料
适量
橄榄油
适量
盐
少许
黑胡椒
适量
辅料
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
法式蓝带鸡肉卷的做法步骤
1.
材料备齐,鸡肉解冻备用。
2.
味好美的金沙咸蛋黄调味料取适量加少许橄榄油调和成粘稠状,用咸蛋黄也可以。没有也可以不放,原方是没有的,但是我放了,很好吃,可以比我的多放点。
3.
鸡肉上下盖保鲜膜,用擀面杖拍成薄片状,厚约0.8厘米的样子。
4.
铺一层咸蛋黄调味料,再铺2片芝士片,然后是火腿片,再铺两片芝士片,这样流心效果好。
5.
像卷蛋糕卷一样卷起来,用保鲜膜包好,冷冻30分钟定型。
6.
鸡蛋液打散,面粉,面包糠备好。
7.
定型好的鸡肉卷先沾一层面粉,沾全蛋液,最后沾一层面包糠,放入ACA空气炸烤箱的炸篮上。
8.
ACA空气炸烤箱中层,启动空气炸功能,默认的就是190度,无需调节温度,时间25分钟。
9.
25分钟后取出,表面刷少许植物油,再送进烤箱烘烤5分钟,颜色金黄即可。
10.
鲜香酥脆的口感,一定要趁热吃。
分类:
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晚餐
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