南瓜葡萄干发糕 独家

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  1.南瓜适量。
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  2.去皮去瓤洗净切成薄片，上锅蒸十五分钟。
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  3.放入料理杯里面打一下使之更加细腻。
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  4.这是打好的南瓜泥，加入适量白糖搅拌均匀。
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  5.待晾凉，还有一点点温度时加入酵母粉，充分搅拌。
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  6.将面粉分次过筛，注意，不要一次加入太多，比普通面团要软哦，无需双手和面的。
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  7.用筷子朝一个方向搅拌。
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  8.我就搅成这种浓稠的状态↑↑↑注意:其实应该再加些面粉，这个有点稀了。
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  9.盖上保鲜膜或盖子，放温暖处醒发两倍大。
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  10.我这是常温一小时后的发酵状态，还不错哦！
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  11.用筷子搅拌均匀，使其内部充分排气，可以根据情况多搅拌一会儿。
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  12.我用的蛋糕方盘，里面垫上纸，四边抹上食用油，方便熟了脱模，进行二次发酵。
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  13.这个是一小时后的状态，注意: 现在夏季温度高，二发的时间不用这么长，很容易发过了，影响成品。
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  14.表面撒些果料，我家里有好多葡萄干，也可以放红枣，蔓越莓等。
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  15.放入蒸锅里，上汽后大火蒸了二十分钟，注意:这次可能时间短了，美友告诉我要蒸三十五分钟，关火后不要立马掀开锅盖，等五六分钟，防止表面回缩。
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  16.这是刚蒸好的发糕。
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  17.瞧，过了一会儿就塌下去了，😥😥。
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  18.脱模常温晾凉，外边特别松软，美中不足是里面↑↑↑。
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  19.吃的时候切块。
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  20.小小的好精致哦，像小点心❤。

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