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1.准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。
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2.干酵母放入小碗中。
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3.温水。
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4.倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。
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5.用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团。
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6.然后加入橄榄油。
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7.改用手揉面团。
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8.直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
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9.在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。
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10.醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。
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11.用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。
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12.然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟。
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13.牛肉酱。
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14.圣女果。
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15.将圣女果剁碎。
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16.火腿一小根。
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17.蕃茄沙司、黑胡椒碎。
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18.将圣女果碎与肉酱混合。
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19.均匀的涂抹在饼皮上。
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20.然后可依次铺上火腿片。
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21.再依次铺上马苏里拉奶酪丝，玉米粒，青椒圈。
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22.最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。
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23.烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟。
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24.趁热食用。
菜谱
