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奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
水怜忧
奥尔良鸡腿深受大家的喜爱,但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的,这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的,而时下空气炸锅变得比较常见了,去菜市场买两个鸡腿,自己动手在家做,简单又美味,完全不输给外面卖的。
简单
炸
其他
半小时
主料
鸡腿
2只
辅料
奥尔良调料
1包
调料
料酒
2勺
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿用冷水浸泡后洗净,搽干水分装入密实袋,倒入少许料酒腌渍半小时去腥。
2.
取出鸡腿,用牙签给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。
3.
把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。
4.
戴上一次性厨房手套,把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。
5.
再次密封腌渍入味,至少一小时,中途最好再揉搓几次,效果更佳,也可直接冷藏腌渍隔夜。
6.
把腌渍好的鸡腿放入空气炸锅,200度空炸8分钟,然后翻面继续10分钟,最后再翻面3-5分钟即可。
小窍门&温馨提示
每款空气炸锅的脾气都略有不同,文中的时间跟温度仅供参考。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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