娃娃菜杂菇汤

零下一度0511

娃娃菜杂菇汤

主料

辅料

调料

娃娃菜杂菇汤的做法步骤

1.各种菇清洗干净，简单处理切片或切段。
2.娃娃菜切片。
3.姜切片、蒜切片。
4.鸡蛋一只煎熟切块，火腿切成片。
5.锅加底油，下姜蒜炒香。
6.往锅里一次性加适量开水，加鸡蛋大火煮至汤色变浓。
7.加入各种菇煮30秒，再加入火腿。
8.加入娃娃菜煮一下断生。
9.最后下金针菇煮20秒，再加盐和鸡精提味。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、需要先煎一只荷包蛋，再加入开水煮到汤色变浓，这样做出来的汤口感更好。
2、菇的种类有很多可以根据自己的喜欢选择，尽量选择下锅后容易煮熟的。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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