清炒青菜心

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清炒青菜心

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
这几天的青菜心清甜脆嫩，非常的好吃，加上一些虾皮简单的清炒，
我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾

主料

青菜心1把

辅料

虾皮适量

配料

清炒青菜心的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒入橄榄油。
3.爆香葱姜蒜片。
4.再放入虾皮。
5.倒入洗净切段都青菜心翻炒。
6.加入盐和糖翻炒。
7.青菜心变软淋入香油。
8.翻炒均匀关火。

小窍门&温馨提示

菜心最好用手掰断，不要用刀切。

青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。

盐要适量，虾皮已经有些咸味。

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