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酸辣拌茄子
独家
清水淡竹
发布
酸辣适口,美味下饭。
初级
蒸
酸辣
十分钟
食材明细
主料
紫茄子
适量
辅料
剁椒
适量
蒜泥
适量
香葱
适量
调料
芝麻油
适量
陈醋
适量
凉拌酱油
适量
白糖
适量
酸辣拌茄子的做法步骤
1.
紫茄子洗净。
2.
对半切开,放在盘子里,上锅蒸熟。
3.
蒜泥、剁椒、香葱、凉拌酱油、陈醋、白糖、芝麻油放在碗里调成料汁。
4.
蒸好的茄子撕开。
5.
淋上料汁,吃时拌匀。
分类:
凉菜
家常菜
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