松茸系列（二） 松茸炒饭

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  1.准备食材：剩米饭、松茸、胡萝卜、鸭胸肉。
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  2.米饭打散。
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  3.松茸切粒，胡萝卜切粒，小葱切碎。
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  4.鸭胸肉切片。
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  5.锅内加橄榄油，把鸭胸肉煎至两面焦香盛出。
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  6.加入米饭炒到颗粒分明状态，此时要不断翻炒并转动锅身，使食材受热均匀。
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  7.加入食盐，撒入葱花出锅装盘。
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  8.生菜、蒜片摆盘，美味完成！取个生菜叶，铺上炒饭、鸭胸肉和蒜片，裹成饭包，吃起来特别过瘾！
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  9.用锅内剩余油脂，煸香松茸粒，扒拉到锅边，加入胡萝卜粒、青蒜粒翻炒。

小窍门&温馨提示