韭菜木耳鸡蛋盒子

红袖添饭＊

韭菜木耳鸡蛋盒子

盛夏的韭菜已经没有春天的鲜嫩，但是，如果自己家里种出来的健康无公害的韭菜，也非常的鲜美。我姐在阳台自己种了两盆，割了两刀送给我，没想到竟然做了八个，正好有泡好的木耳，就用鸡蛋木耳做几个盒子。

主料

辅料

面粉1斤

调料

韭菜木耳鸡蛋盒子的做法步骤

1.韭菜择好洗干净，控干水分；粉条用温水泡软后切碎，放入盆中。
2.鸡蛋打入碗中，放锅里炒熟，用铲子铲碎，盛出放凉备用。
3.韭菜切碎，放肉盆中，木耳洗干净。
4.木耳切碎和鸡蛋一起放入盆中。
5.倒入一茶匙五香粉。
6.一匙盐。
7.倒入一勺花生油，搅拌均匀。
8.盆中倒入一斤面粉。
9.用温水和面。
10.和好的面盖上盖帘，醒发半小时。
11.面醒发好以后放案板上揉搓光滑。
12.搓成长条。
13.切大小均匀的剂子。
14.擀成薄皮。
15.放上馅子。
16.折叠过来把边给捏上。
17.再捏上花边。
18.做好以后的菜盒子，准备下锅。
19.平底锅倒油，油五成热时放入菜盒子，盖上锅盖，小火慢煎。
20.煎至两面金黄就可以出锅了。
21.外酥里嫩，鲜香美味好吃。

分类：面食

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