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清蒸甲鱼
独家
花鱼儿
发布
简单
蒸
清淡
三刻钟
食材明细
主料
甲鱼
1只
辅料
姜片
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
清蒸甲鱼的做法步骤
1.
食材:甲鱼(已杀)、姜片。
2.
将开水冲入甲鱼泡2分钟,去掉外膜、剪掉脚趾。
3.
清除内脏洗净捞出。
4.
放入盘中,在甲鱼的肚子里,加适量的盐抹匀。
5.
随后,搁入姜片。
6.
接着,翻过来,搁入剩余的姜片,加适量的料酒。
7.
然后,放入高压锅里。
8.
盖上盖,上气蒸10分钟关火。
9.
最后,焖至没气后开盖取出。
分类:
热菜
家常菜
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