烤羊拐

红九儿的厨房

烤羊拐

羊拐也叫羊键子，是新疆非常出名的一道菜，味道鲜香，口感软糯。做法众多，口味各异，满足了众多美食爱好者的味蕾需求。

主料

羊拐适量

调料

烤羊拐的做法步骤

1.将羊拐洗净焯水，放入高压锅，加红99火锅底料和适量水压制十五分钟。
2.取出后滤干汤汁，放入烤炉中烤至金黄，刷少许植物油和汤汁，左右两面翻动，使其受热均匀。
3.撒上少许孜然和辣椒粉调味，再用大火烤至入味即可。

分类：热菜

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