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多彩纸杯小蛋糕
昊妈小厨房
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下次买抹茶粉一定要买宇治的,其他牌子的做不出来那个惊艳的效果,虽然味道还是有的。可可粉不错,娃儿们喜欢这个味道,略带苦味,但是很快又被那股香气扑鼻。
初级
烤
香草
半小时
食材明细
主料
低粉
130g
玉米油
50g
牛奶
80-100g
鸡蛋
2个
泡打粉
3g
细砂糖
30g(蜂蜜20g)
辅料
可可粉
3g
抹茶粉
3g
调料
香草精
几滴
巧克力豆
适量
多彩纸杯小蛋糕的做法步骤
1.
称取所有材料。这时候可以先预热烤箱170度。
2.
深盆里打入鸡蛋,玉米油倒进去搅打均匀。
3.
蜂蜜倒进去也搅打均匀。
4.
滴几滴香草精,牛奶倒进去,搅打成顺滑的液体。
5.
筛入低粉和泡打粉。
6.
搅打成顺滑的面糊。蛋抽划圈,纹路随之很容易消失。
7.
提起面糊,顺滑匀速滴落。
8.
取两个碗,每个碗里倒入约摸1/3的面糊。剩下1/3做原味的。
9.
分别筛入可可粉、抹茶粉。搅拌成顺滑的面糊。
10.
倒入纸托,轻轻震几下。
11.
放进去烤20-25分钟。抹茶味的有点干,后期忘记盖锡纸了。
小窍门&温馨提示
放在烤箱中层烤吧,我放上层烤,抹茶味的烤的比其他两种味道的干了
分类:
烘焙
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