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马齿苋菜卷
独家
红•宏
今天是马齿苋的天下,凉调马齿笕,菜盒,菜疙瘩,菜卷。
简单
蒸
清淡
一小时
主料
马齿苋
1000g
鸡蛋
5个
辅料
粉条
少许
豆腐
少许
大葱
2颗
大蒜
1颗
调料
盐
少许
鸡精
少许
花椒粉
少许
香醋
2勺
生抽
一勺
马齿苋菜卷的做法步骤
1.
把马齿苋洗干净备用。
2.
用刚烧开的水把面烫成絮状放些油揉成光滑的面团。
3.
鸡蛋打碎炒好备用。
4.
把马齿苋切成小段,粉条切成末,豆腐切小块,鸡蛋切碎里面加盐,鸡精,香油,花椒粉,生抽拌匀备用。
5.
面切成一块擀成面片把菜均匀的摊在面片上,中间划十字刀卷成这样的长条。
6.
切成小段放在篦子上。
7.
水开上锅蒸15分钟就好了。
8.
成品图。
9.
凉拌马齿苋。
10.
马齿苋菜合。
11.
马齿笕疙瘩
12.
一菜多吃。
分类:
面食
农家菜
查看全部(共12步)
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