胡萝卜山药排骨汤独家

一溪月

胡萝卜山药排骨汤

汤色清白，咸鲜好喝。胡萝卜甜软，山药粉而不烂。

主料

排骨2斤

辅料

调料

胡萝卜山药排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净血水。
2.适量清水，排骨放入。
3.焯两滚儿。
4.捞出洗净浮沫。
5.锅内适量清水，焯过水的排骨放入，切几片姜进去。
6.胡萝卜切滚刀块。
7.山药切斜段。
8.大火煮开，中小火炖40分钟。
9.此时汤色清白。
10.胡萝卜，山药放入。
11.中小火继续炖20分钟。
12.关火，胡萝卜甜软，山药粉面。
13.汤色清白不腻。
14.香菜，香葱备好。
15.适量盐，鸡精（不喜欢可不放）调味。撒上香葱，香菜即可。
16.成品。

分类：汤类家常菜

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