蒜香孜然秘制烤茄

1.茄子对半剖开，刷1层油，烤箱烤10分钟。

2.蒜切蒜末，葱切葱花。平底锅烧热，下蒜蓉炒香，加入半勺盐，半勺糖，半勺生抽，1勺黄豆酱翻炒均匀盛在茄子上，最后撒上孜然粉和辣椒粉。