抹茶雪花酥

梦桃缘

抹茶雪花酥

买了不少抹茶粉，怕过期浪费，所以不分啥季节就折腾起雪花酥，加上我对雪花酥情有独钟，所以做起来特别的有动力，嘻嘻😜吃货的心你不懂的。

主料

棉花糖400克
黄油90克
奶粉200克
五十铃抹茶粉10克
蔓越莓100克
小葫芦饼干300克

辅料

熟花生米80克

抹茶雪花酥的做法步骤

1.准备好所需材料，花生米要去皮。
2.将200克奶粉和10克抹茶粉混合拌匀。
3.拌好的抹茶奶粉先放一边。
4.上不粘锅，加入90克黄油用细火加热至融化。
5.黄油融化后加入棉花糖，一样用细火搅拌至棉花糖彻底融化。
6.接着加入混合好的抹茶奶粉混合拌匀。
7.最后加入饼干、花生米和蔓越莓快速拌匀关火。（全程必须细火操作）
8.将拌好的雪花酥倒在硅胶垫上。或者抹过油的烤盘也可以。
9.用擀面棍将雪花酥擀平成大方块等凉却。
10.凉却好了开始切成小四方块即可。
11.成品～超好吃😋

小窍门&温馨提示

擀好的雪花酥等凉至微温时，表面可筛入一层薄薄的奶粉防粘。等完全凉却后再开始切块。我是为了表明光滑，所以没有筛入奶粉，但是切块时比较粘，不是很好切。

分类：甜品下午茶

查看全部(共11步)

抹茶雪花酥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页