牛肉手工水饺

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牛肉手工水饺

老公买了牛肉馅，两包，一包拿来做水饺吧，好久没有吃了。

饺子皮

牛肉馅

调料

陈醋适量

牛肉手工水饺的做法步骤

1.牛肉糜放调料搅拌均匀。
2.花椒和姜泡水。
3.花椒水倒入肉糜搅拌均匀。
4.葱跟韭黄放入肉糜搅拌均匀。
5.韭黄跟葱切碎。
6.最后放鸡蛋清，搅拌成肉馅，放冰箱冷藏待用。
7.面加盐，水搅拌成面团，做饺子的面团要稍微硬一些，所以加的水稍微少一些。
8.和好的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
9.取一部分醒好的面团，搓成条，切成小剂子。
10.擀成饺子皮。
11.包入馅料。形状大家按各自的喜好包吧。
12.煮开水，倒入饺子，饺子煮到全部浮起，就可以了。

分类：面食家常菜饺子

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