荷蒂粥 $蒜香馒头片$煎鱼

荷叶蒂又名荷蒂、荷鼻、莲蒂。
干燥的叶蒂，多剪成类圆形或菱形，径约6～7厘米。正面紫褐色或绿黄色，微带蜡质样粉霜，叶脉微凹，由中央向外辐射状散出：背面黄褐色，中央有残存的叶柄基部，叶脉突起。质轻松而脆。味涩。以叶片厚、干燥，淡绿色、不破碎者为佳。煮粥有清心火、健脾胃、除湿气的功效。
馒头片是欧芹与蒜蓉的味蕾碰撞！
鳊鱼富含蛋白质，这个早餐是中西合壁，相得益彰！

• 简单
• 煮
• 蒜香
• 一小时