糟鸡爪

食无涯

糟鸡爪

主料

鸡爪10只

调料

糟鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净，锅中加清水，料酒和生姜片煮沸焯水。
2.捞出洗净血水。
3.重新加一锅清水，将鸡爪放入锅中再次煮沸，中火焖煮十分钟左右。
4.将鸡爪捞出投凉，用清水彻底洗净粘液。
5.最后一遍用凉开水清洗后捞出沥干水份。
6.将香糟卤整包倒入鸡爪盆中。
7.放冰箱浸泡两小时以上，吃的时候从卤汤中捞出即可。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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