香煎杏鲍菇独家

阳台上的草莓

香煎杏鲍菇

主料

杏鲍菇200g

辅料

调料

香煎杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇切后片，两面再切十字花刀。
2.杏鲍菇切好后入开水锅焯一下，蘑菇类我喜欢先焯水再做。
3.葱蒜切末备用。
4.杏鲍菇焯好后过凉水控一下水分，然后直接放入炒锅里把水分烧干。
5.再放入花生油中火煎两面金黄。
6.放入生抽，葱姜末，点一点水使生抽上色更均匀。搅匀即可出锅。
7.装盘后磨少许黑胡椒碎，盐撒上即可。

分类：热菜家常菜快手菜

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