莲藕大肉饺子 独家

1.给碗里放400g面粉。

2.拌絮揉成光滑的面团醒发备用。

3.后退肉500g，大葱3颗，生姜一块，莲藕一节。

4.把后腿肉和生姜，大葱切碎剁成肉泥。

5.里面加盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，蚝油朝一个方向拌均匀备用。

6.拌好的肉馅。

7.醒发好的面搓成长条切成剂子，擀成饺子皮。

8.饺子包好了。

9.起锅烧水，水开下饺子，中间加水3次饺子就煮好了。

10.可以吃酸汤水饺。

11.也可以沾蘸着汁吃都过瘾。