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香煎舌头鱼
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
煎
咸香
二十分钟
主料
舌头鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
调料
料酒
2勺
盐
一勺
花椒
适量
花生油
适量
香煎舌头鱼的做法步骤
1.
舌头鱼去内脏,洗净。
2.
把鱼去皮,葱、姜、花椒、料酒、盐放入。
3.
正反面抹匀,腌制20分钟。
4.
正反面粘薄薄的一层面粉。
5.
锅内放油烧热,5成油温(140度左右),把鱼放入锅内,中火慢慢煎。
6.
翻过来煎另一面。
7.
煎熟。
8.
装盘。
9.
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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