芹菜炒香干

1.芹菜斜切小块。

2.香干切条。

3.切点葱花。

4.锅里热油放入一粒八角炒香，再加入葱花爆香。

5.倒入芹菜翻炒均匀。

6.断生后加入香干翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀，出锅前加入少许香油炒匀即可。