山药炖鸭

七七鱼

山药炖鸭

主料

辅料

配料

山药炖鸭的做法步骤

1.准备材料。
2.鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐。
3.加入醋。
4.加入胡椒粉腌一下。
5.姜切片。
6.蒜拍碎。
7.一起放入锅内。
8.加适量水，最后放适量鸡精。
9.盖子盖好后启动高压锅，按鸡鸭肉键就不管了。
10.山药削皮洗净切滚刀块，用清水泡着备用，枸杞子也用清水泡一会。
11.等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了，放入泡好的山药和枸杞子。
12.大火再煮个10分钟就好了。

小窍门&温馨提示

枸杞子一定要提前泡好，冲洗干净，因为工业化包装生产会有硫化物附着在枸杞子上面，所以一定要先泡再冲洗，这样吃起来才放心。

分类：热菜家常菜汤羹冬季食谱午餐晚餐

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