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腐乳杂粮馒头
mayiko
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简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
200g
燕麦
50g
发酵粉
5g
腐乳
适量
温水
适量
腐乳杂粮馒头的做法步骤
1.
面粉与燕麦混合,放入盆中。
2.
倒入适量腐乳(视自己口味而定)。
3.
发酵粉溶于适量温水中。
4.
将溶有酵母的温水倒入面粉中,再酌情加入温水,揉成面团。
5.
置于温暖处、等待两三个小时,发酵完成。
6.
发酵好后,排出空气,醒15分钟。
7.
分多次,揉成馒头状的小面团。
8.
将面团放入笼屉中,冷水上锅大火25分钟。
9.
关火,闷三五分钟,即可揭盖食用。
10.
很有嚼劲,回味无穷啦~~~
小窍门&温馨提示
如有红曲粉的话,用红曲粉代替腐乳也是不错的选择=w=
分类:
主食
家常菜
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