菜谱
搜索
韩式酱汤
烟火厨房
发布
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大虾
10只
角瓜
1块
土豆
1个
元葱
半个
冻豆腐
半块
辅料
淘米水
500ml
调料
韩式大酱
3勺
鸡精
1勺
味道
半勺
韩式酱汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
大虾加葱姜丝煮熟,大虾捞出备用。
3.
角瓜、土豆、元葱切片。
4.
煮虾的汤汁中加入淘米水和所有食材。
5.
韩式大酱用凉水稀释一下,要做饭的时候,才发现家里冰箱用于专门做酱汤的酱没有了,所以用了另一种酱代替。
6.
加入酱汁和鸡精调味,不用放盐。
7.
食材煮熟后放入大虾,撒上葱花出锅。喜欢吃辣的调入辣酱。
8.
成品图
9.
成品图。
10.
配上今天做的煲仔饭,一荤一素,绝配!
小窍门&温馨提示
做这个酱汤,要用二遍或三遍的淘米水,以增加汤的米香和浓度过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的。
分类:
汤类
韩国料理
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
韩式酱汤的更多做法
更多做法
韩式酱汤拉面
韩式土豆酱汤
韩式土豆酱汤
韩式酱汤
韩式辣酱汤
韩式酱汤拉面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韩式酱汤
香菇鸡汤
西红柿鸡蛋汤
胡辣汤
鱼汤
绿豆汤
腌笃鲜
羊杂汤
菌菇汤
番茄疙瘩汤
羊肉炖萝卜
豆腐汤
宝宝餐
奶油蘑菇汤
猪蹄汤
炖鸡汤
美食天下首页