蕃茄味麻辣烫

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蕃茄味麻辣烫

主料

西红柿2
洋葱4分之一
各种肉类适量
各种菜类适量

辅料

调料

胡椒粉适量
鸡汁适量
盐适量
鸡精适量
海鲜汁或海鲜酱油适量
糖适量

蕃茄味麻辣烫的做法步骤

1.肉类提前焯水。
2.西红柿去皮，洋葱，蒜剁碎。
3.放油放洋葱，蒜末煸炒出香味，下西红柿炒烂，放点番茄酱。
4.煮烂后放葱姜段，加水或高汤煮5分钟。
5.加胡椒粉，盐，鸡汁，海鲜汁，一点糖。
6.根据食材易熟程度，依次放入食材煮熟即可。

小窍门&温馨提示

1.西红柿挑选红色熟透的最好。
2.西红柿多钝一会，全部软烂浓汤后才好吃。

分类：热菜家常菜

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