西葫芦土豆饼

1.准备好所需食材，为了省时我用插板插丝，也可以用刀切丝。

2.西葫芦，胡萝卜，土豆丝，淀粉，面粉，白糖，盐，十三香，耗油全部放在一个大碗里拌匀。

3.搅拌到这种程度，如果太干的话不要加水，打进去一个鸡蛋就可以增加湿度。

4.煎锅上小火，刷上一层油，倒入一半的蔬菜摊平，中间留空，滴一点油。

5.中间位置滴完油打入一个整鸡蛋，小火慢煎。

6.成型后翻面，挤上一些沙拉酱。

7.撒上一些木鱼花。

8.另外一面煎好后成出，完成。我这些用料是做两个6寸小饼的量，因为一个煎火大了，有些焦没有上图。