搅拌一下最夏日里清爽酸甜的百香果玛德琳

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  1.鸡蛋糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。
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  2.加入百香果,搅拌均匀。
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  3.过筛加入低筋面粉泡打粉的混合物,搅拌均匀。
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  4.加入融化好的黄油,搅拌均匀。
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  5.把面糊装进裱花袋，在冰箱里面冷藏一小时。
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  6.玛德琳模具用毛刷刷一层软化的黄油,筛一点低筋面粉,模具倒扣抖动一下,抖出多余的面粉。
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  7.冷藏好的面糊取出来,放至室温20分钟左右回温,挤入模具。
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  8.放入提前预热好的好烤箱上下火170度,烘烤15分钟,直到玛德琳在烤箱里微微凸起大肚子,边缘上色就差不多了。
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  9.烘烤完成之后,倒扣在烤网上晾凉。

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