意风秋刀鱼

草月发布

意风秋刀鱼

食材明细

主料

辅料

意风秋刀鱼的做法步骤

1.黑橄榄和沙丁鱼都切成小丁。
2.蒜末下油锅（橄榄油）爆香。
3.依次放入沙丁鱼和黑橄榄。
4.最后放番茄。
5.加少许盐和黑胡椒，炒成番茄沙司。
6.秋刀鱼去头尾，去骨，用红酒，少许盐，腌制10分钟左右。
7.拍上少许面粉（高，低，中粉，都可以）。
8.少许橄榄油，煎至金黄色即可。
9.装盘，浇上沙司。柠檬，薄荷点缀。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱烛光晚餐

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