火龙果慕斯蛋糕独家

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火龙果慕斯蛋糕

食材明细

主料

调料

椰蓉适量

火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

1.成品图来一张。
2.蛋糕片两片准备好。
3.吉利丁片入水里提前2分钟浸泡备用。
4.奶酪隔水加热，搅拌至无颗粒状态奶酪糊。
5.加入浸泡好的吉利丁片混合继续搅拌均匀备用。
6.如图所示，已经完全融化的状态。
7.红心火龙果准备一个。
8.去皮切块入榨汁机榨汁，然后过滤一下，去汁。
9.将火龙果汁倒入与奶酪糊混合拌均匀。
10.淡奶油加入白糖少许，打发备用。
11.将火龙果奶酪糊倒入与淡奶油混合拌均匀。
12.取八寸模具，放入一片蛋糕。
13.均匀倒入一层火龙果奶酪糊。
14.在放一层蛋糕片。
15.在均匀倒入一层火龙果奶酪糊。入冰箱冷藏2个小时。
16.取出来，脱模，表面均匀撒一层椰蓉。
17.切块，成品图！简单美味！

分类：甜品下午茶

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