南瓜花卷 独家

1.南瓜去皮去瓤切成薄片。

2.上锅蒸二十分钟变软。

3.用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。

4.待南瓜泥降温不烫时加入适量酵母粉搅拌均匀，然后加入适量面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手活成光滑面团，根据南瓜的含水性决定是否加水，我这个没加水，面也比较软，这样做出的成品特别喧腾。

5.发酵至两倍大，戳一个洞不回缩，发酵成功。

6.加入少许干面粉充分排气揉匀静置十分钟。

7.将面团擀成长片。

8.表面刷一层玉米油，从底部卷起。

9.卷成长条状，整理一下。

10.切成等边三角形。

11.取一个，将尖部竖起，用筷子从中间压下去。

12.一个花卷就做好了。

13.依次做好所有的花卷。

14.放入蒸锅里，这是第二层。

15.这是第一层，二次发酵十五分钟。

16.开火上汽后蒸二十分钟，关火后虚火五分钟再开锅。

17.瞧，金黄金黄的。

18.太宣软啦，跟面包🍞媲美。

19.成品图。

20.第二层也成功啦。

21.成品图。

22.成品图。

23.成品图。