青椒拌土豆丝

1.土豆丝用清水浸泡清洗干净。

2.青红椒切丝。

3.少许香菜，蒜末。

4.锅里烧开水，加入少许油，倒入土豆丝焯水半分钟，再倒入青红椒丝焯水一下捞起过冷开水，沥干。

5.放入碗中，加入蒜末，香菜，盐，酱油，糖，白醋，辣椒油，香油，熟芝麻。

6.拌匀即可。