番薯梗炒过油肉 独家

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  1.番薯梗撕掉筋膜，冲洗干净。
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  2.锅中加水烧开，放少许油盐，放入番薯梗煮1分钟左右，捞出投凉，沥干水分。
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  3.把番薯梗切成寸断。
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  4.冰箱冷冻保存的过油肉，随用随取。
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  5.炒锅上火放油烧热，放花椒炸香捞出，再放蒜蓉、干辣椒爆出香味。
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  6.放入番薯梗翻炒均匀。
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  7.放入过油肉翻炒均匀，加入少许盐、味精。
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  8.加少许生抽，翻炒均匀即可。
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  9.成品。

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