简易芒果慕斯

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简易芒果慕斯

食材明细

主料

芒果800g

辅料

调料

简易芒果慕斯的做法步骤

1.一半芒果肉+白砂糖30g+酸奶200g破壁机启动果汁功能。
2.打成芒果汁。
3.模具里装入芒果块。
4.吉利丁片3片用冷水泡软。
5.锅中加100g纯牛奶和吉利丁片，不停小火搅拌。
6.搅拌至吉利丁片融化。
7.将芒果汁均匀混合到牛奶里。
8.倒进模具。
9.最后剩下的全部倒进蛋糕模具，把剩余芒果肉放进去。冰箱冷藏4小时以上。
10.4小时后取出、脱模食用。

分类：甜品下午茶

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