莲子红枣肉饼汤

1.准备好食材，瘦肉剁成末，莲子提前泡发，红枣清洗干净。

2.肉末中加入淀粉和鸡蛋。

3.顺一个方向搅拌均匀，期间少量多次的加少许水，搅打上劲。

4.莲子和红枣加适量的水。

5.肉末用手拍成大饼，轻轻放入炖碗中（一定要先放水，后放肉，要不能会冲散了肉饼哦）。

6.放入高压锅中，隔水炖30分钟（大火煮开，出汽后转小火）。

7.好了😁，加少许盐和鸡精调味。

8.成品图。

9.成品图。